"Bebida alcohólica vodka obtenida del camote (Ipomoea batata L.)".
- Authors
- Sánchez Aguilera, Damaris Dalila
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- Almidón de papa,
Hidrólisis
Metanol,
Rendimiento,
Tubérculo.
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
- Get full text
- http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5260
- Rights
- openAccess
- License