Propuesta de mejoramiento del área de cocina y servicio en el bar del Colegio La Salle
- Authors
- Castro Nieto, Carolina Fernanda
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Planteamiento del problema. Marco teórico. Metodología de la Investigación. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BAR ESTUDIANTIL
COLEGIO LA SALLE
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11542
- Rights
- openAccess
- License