Estudio y elaboración de menús para deportistas practicantes de atletismo de la ciudad de Quito, en sus diferentes ciclos de entrenamiento
- Authors
- Avila Perez, Ricardo Guillermo
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Plan de tesis. Generalidades. Nutrición equilibrada en el atleta. Tipos de entrenamiento en el atleta. Investigación de campo, Planeación y elaboración de menús. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS PARA DEPORTISTAS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11530
- Rights
- openAccess
- License