Estudio investigativo de los postres tradicionales de la parroquia de Conocoto, cantón Quito

Authors: Marin Rivadeneira, Francisco Javier

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. El problema. Antecedentes de la investigación. Análisis de los resultados. Programa de producción. Análisis de resultados. Programa de producción. Creación de un recetario. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
POSTRES

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11647

Rights: openAccess

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