Diseño y planificación de menús nutricionales para mujeres de 20 a 30 años con problemas de sobrepeso en el Valle de Los Chillos
- Authors
- Hidalgo Acosta, Norma Gabriela
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Nutrición para personas con problemas de sobrepeso. Los alimentos para personas con sobrepeso. Consideraciones en la preparación de menús para personas con sobrepeso. Requerimientos nutritivos para personas con sobrepreso. Investigación de campo. Elaboración de menús tradicionales. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11670
- Rights
- openAccess
- License