Investigación y propuesta gastronómica del litchi
- Authors
- Vela Chavez, Vladimir Giovanny
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Problemas de investigación. Características de la fruta. Propuesta gastronómica. Aceptación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
LITCHI
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11430
- Rights
- openAccess
- License