Construcción de un prototipo didáctico para la fermentación alcohólica y acética de ciclo cerrado
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
FERMENTACION
INDUSTRIA ALIMENTICIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5139
- Rights
- openAccess
- License