Construcción de un prototipo didáctico para la fermentación alcohólica y acética de ciclo cerrado

 

Authors
Echeverria Ochoa, David Hernan; Rios Chavez, Damian Joselito
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.

Publication Year
2015
Language
spa
Topic
ALIMENTOS
FERMENTACION
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Repository
Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5139
Rights
openAccess
License