Propuesta de creación de una casa de banquetes y catering en la ciudad de Quito, ubicada en la parroquia la Ecuatoriana con menús basados en la gastronomía de las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Loja, Pichincha

Authors: Arevalo Clavijo, Jacqueline Elizabeth

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Plan de tesis. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio legal. Estudio administrativo. El producto. Financiamiento. Impacto ambiental y social. Conclusiones y recomendaciones.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: CATERING
GASTRONOMIA
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Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11773

Rights: openAccess

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