Utilización de condimento con especias en estado fresco para la Elaboración de Chorizo

Authors: Muñoz Guerrero, Yobany Fabricio; Pérez Muñoz, Elena Elizabeth

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2006

Language: spa

Topic: CHORIZO
CONDIMENTO
ESPECIAS
ELABORACIÓN DE CHORIZO

Repository: Repositorio Universidad Técnica del Norte

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