Obtención de kefirán a partir de suero y gránulos de kéfir
- Authors
- Carrera Acosta, Lorena Dominique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- SUERO Y GRÁNULOS DE KÉFIR
OBTENCIÓN DE KEFIRÁN
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8961
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador