Recomendaciones para la aplicación de buenas prácticas de manufactura alimentaria (BPM) para restaurantes y cafeterías de los hoteles de la ciudad de Ibarra.
- Authors
- Padilla Carmona, Daniel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- NORMAS ALIMENTARIAS
COMERCIO DE ALIMENTOS
SISTEMAS DE INOCUIDAD
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
REGISTRO SANITARIO
SALUD CONSUMIDORES
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/1132
- Rights
- openAccess
- License