Evaluación del efecto de la digestión in-vitro y capacidad antioxidante en jugo de naranja adicionado con subproducto
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- Naranja – Jugo comercial – Estudio
Naranja – Capacidad antioxidante
Digestión in-vitro – Procesos
Actividad antioxidante – Análisis
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16257
- Rights
- openAccess
- License