Evaluación del efecto de la digestión in-vitro y capacidad antioxidante en jugo de naranja adicionado con subproducto

 

Authors
González Arévalo, Soledad Nathaly
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
Naranja – Jugo comercial – Estudio
Naranja – Capacidad antioxidante
Digestión in-vitro – Procesos
Actividad antioxidante – Análisis
Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas
Repository
Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16257
Rights
openAccess
License