161

bachelorThesis
El achiote (Bixa orellana) como antimicrobiano y antioxidante natural para la industria cárnica.
by Coronel Coronel, Selia Paola
Published in 2021
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
162

bachelorThesis
Diseño de señalética turística para la granja MAG-Guaslán, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
by Sisa Sanunga, Jessica Valeria
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
163

bachelorThesis
Efecto antagónico de bacterias ácido lácticas aisladas del suelo de bosque primario Cashca Totoras.
by Garzón Proaño, Jannis Coralía
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
165

bachelorThesis
Elaboración de yogurt probiótico de banano, bajo en calorías y enriquecido con proteína vegetal.
by Tusa Guzmán, Kuri Sisa
Published in 2023
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
166

bachelorThesis
Condiciones sanitarias de embutidos artesanales expendidos en mercados y sitios turísticos del Ecuador.
by Melendrez Vallejo, Teresa Marilyn
Published in 2021
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
167

bachelorThesis
Utilización de antioxidantes naturales en la elaboración de productos cárnicos.
by Loor Zambrano, Luis Gregorio
Published in 2023
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
168

bachelorThesis
Elaboración de una bebida fermentada tipo vino a partir de la acerola (Malpighia emarginata).
by Erazo Guevara, Mery Elizabeth
Published in 2020
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
169

bachelorThesis
Elaboración de una bebida funcional mediante fermentación a base de frutos rojos y Lactobacillus casei.
by Villacis Sánchez, Yessenia Nicole
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
170

bachelorThesis
Utilización del residuo de la biomasa del Cannabis sativa L. en la elaboración de harina.
by Herrera Reinoso, Jeniffer Jazmín
Published in 2023
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
172

bachelorThesis
Evaluación de tres Niveles de Carragenato en la Elaboración de Chuletas de Cerdo Curada y Ahumada
by Ruiz Mármol, Hernán Patricio
Published in 2002
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
174

bachelorThesis
Propuesta de un rediseño de planta en la empresa de lácteos LEIDYLAC.
by Poma Velasco, Jonathan Joshua
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
175

bachelorThesis
Plan de negocios para la creación de una empresa productora de té de frutas deshidratadas.
by Morocho Soto, Maryuri Patricia
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
176

bachelorThesis
Bebida elaborada a base de calostro liofilizado de ganado vacuno saborizado con panela y nogal.
by Bonilla Melena, Daniela Viviana
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
177

bachelorThesis
Estudio de las propiedades del lacto suero para su uso en la industria heladera.
by Ortega Shuilema, Elsa Corina
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
179

bachelorThesis
Utilización de Fitasa Líquida en la Alimentación de Cerdos en las Etapas de Crecimiento- Engorde"
by Toainga Viteri, Ricardo Rafael
Published in 2011
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
180

bachelorThesis
Desarrollo de un protocolo de higiene en la microempresa Lácteos Ilapeñito.
by Hidalgo Rodríguez, Irene Verónica
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Get full text
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search

Narrow Search

Remove Filters
Format: bachelorThesis Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Author
2 Lunavictoria Beltrán, Miguel Ángel 1 Abarca Pino, Victoria Elizabeth 1 Abarca Yupangui, Marissa Yesenia 1 Acan Acan, Jenny Elisa 1 Achance Malca, Verónica Jaqueline 1 Acosta Figueroa, Daniel Alexander more ...
Language
Year of Publication