Aplicación de buenas prácticas de manufactura para el mejoramiento de la calidad del maní procesado en la microempresa “Manatos”-Tosagua

Authors: Ganchozo Cedeño, Zahideé Alfonsina; Loor Vera, Génesis Karolina

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: Gestión de calidad
Lista de chequeo
Inocuidad alimentaria
Mejora continua

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1561

Rights: openAccess

License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador