Elaboración de un manual para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos MOSMED
- Authors
- Medina León, Jorge Esteban
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA-BPB
CONTROL DE CALIDAD
INOCUIDAD
ENVASADO
LISTAS DE CHEQUEOS
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1416
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/