Diseño e Implementación de un Sistema de Aseguramiento y Control de Calidad en la Producción de Queso Fresco de la Agroempresa " La Quesera" perteneciente a la Organización COCIHC

Authors: Chuquimarca Castillo, Alfredo Alejandro

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic: CONTROL DE CALIDAD
QUESO FRESCO
PLANTA DE LACTEOS LA QUESERA
ORGANIZACIÓN COCIHC

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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