Efecto del tiempo de germinación sobre las caracteristicas físicas, reologicas y tecnologicas de la harina del arroz integral variedad iniap 15, cosecha verano
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- EFECTO DEL TIEMPO DE GERMINACION
REOLOGICAS Y TECNOLOGICAS DE LA HARINA
ARROZ INTEGRAL
INIAP 15
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/21414
- Rights
- openAccess
- License