Creación de una línea de productos artesanales de pastelería a base de tamarindo
- Authors
- Osorio Pazmiño, Jenny Alexandra
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
POSTRES TRADICIONALES
PASTELERÍAS
TAMARINDO
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/9770
- Rights
- openAccess
- License