Elaboración de un adobo utilizando la chillangua (eryngium foetidum) el chirarán (ocinu basilicum) y orégano ancho (origanum bulgare) y su aplicación en platos de la gastronomía del cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas

Authors: Cuero Vernaza, Soraida Lurde; Martillo Quijije, Jéssica Marlene

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

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Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: AGRICULTURA
PLANTA CURATIVA
HÁBITOS ALIMENTARIOS
PLANTA MEDICINAL

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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