Estudio de gastronomía típica de Archidona y una propuesta para su difusión a nivel nacional
- Authors
- Sarabia Baquero, Nuria Deldenis
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Planteamiento del problema. Ubicación límites y población de archidona. Gastronomía ecuatoriana. Generalidades de la gastronomía de la provincia de Napo. Recetario. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11559
- Rights
- openAccess
- License