Propuesta gastronómica para el rescate de las tradiciones culinarias del cantón Mira
- Authors
- Cabezas Garcia, Maria Cristina
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Antecedentes. Cantón Mira. Estudio de las características gastronómicas del Cantón Mira. Diagnóstico estadístico sobre el conocimiento y opinión de los habitantes del Cantón Mira acerca de las tradiciones. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON MIRA
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11694
- Rights
- openAccess
- License