Estudio investigativo de la gastronomía en la ruta nariz del diablo del ferrocarril del Ecuador
- Authors
- Fuseau Herrera, Jean Pierre
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
DESCRIPCION SOCIO-ECONOMICA, CULTURAL, AMBIENTAL Y TURISTICA DEL CANTON Y PARROQUIA DE ALAUSI. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL Y ESPECTATIVAS DE MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION Y SERVICIO DE ALIMENTOS EN LAS ESTACIONES DE ALAUSI Y SIBAMBE. DIAGNOSTICO ESTADISTICO SOBRE LA DEMANDA POTENCIAL DE LAS CAFETERIAS QUE ATIENDEN EN LAS ESTACIONES FERROVIARIAS DE ALAUSI Y SIBAMBE. PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y SERVICIO GASTRONOMICO EN LAS DOS ESTACIONES. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11827
- Rights
- openAccess
- License