Estudio investigativo de la mashua y su aplicación en la gastronomía - Línea: cultura y salud

Authors: Marini De Miguel, Giancarlo Alessandro

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
PREPARACION DE ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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