Diseño de un plan de seguridad alimentaria para la empresa de Deshidratación de Alimentos "La Tenutta" ubicada al norte de Quito
- Authors
- Zambrano Ledesma, Jorge Eduardo
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Generalidades. Marco referencial. Diagnóstico situacional. Propuesta del plan de seguridad. Plan de seguridad alimentaria planteado. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
EMPRESA LA TENUTTA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11782
- Rights
- openAccess
- License