Investigación del zapote su aplicación y propuesta gastronómica

Authors: Naranjo Martinez, Veronica Andrea

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. Generalidades del zapote. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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