Tradiciones gastronómicas de la provincia de Bolívar y creación de una guía básica sanitaria para la aplicación en las mismas
- Authors
- Noboa Noboa, David Andres
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Planteamiento del problema. Guía de sanitación basándose en recetas tradicionales de la Provincia de Bolívar. Justificación e importancia. Delimitación del tema. Marco teórico. Hipótesis. Metodología. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GUIA BASICA DE SANITACION
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11356
- Rights
- openAccess
- License