Diseño de un sistema de control de la producción, basado en la filosofía de lean manufacturing (mapeo de la cadena de valor y kaizen), de la línea de quesos: fresco y fresco light, para la empresa La Holandesa en Puembo. período 2012
- Authors
- Benitez Guerra, Maria Jose
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- CONTROL DE PROCESOS
INDUSTRIA ALIMENTICIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5052
- Rights
- openAccess
- License