Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía
- Authors
- Bedon Cueva, Maria Jose
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
RECETAS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11483
- Rights
- openAccess
- License