Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para la empresa láctea Zulac S.A. ubicada en la parroquia de Angochagua provincia de Imbabura
- Authors
- Colimba Aguilar, Luis Fernando
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- INDUSTRIA
PRODUCCIÓN
CONTROL DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11062
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador