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341

masterThesis

Diseño y elaboración de un menú nutricional destinado a personas de la tercera edad de la ciudad de Quito

by Ruiz Calero, Ruddy Marilyn

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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342

masterThesis

Diseño y planificación de menús para niñas de 5 a 10 años de la Escuela Fiscal Tarqui en la parroquia de Calderón

by Riviere Flor, Harolde Cristina

Published in 2015

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343

masterThesis

Propuesta de menús infantiles para niños de educación inicial de 1 a 4 años del Centro Infantil Nube de Amor ubicado en la ciudad de Quito

by Cabrera Moreta, Dominique Michelle

Published in 2015

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344

masterThesis

Análisis las tendencias actuales en la pastelería y repostería y su aplicación en los diferentes niveles de producción en la ciudad de Quito

by Enriquez Saltos, Daniela

Published in 2015

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345

masterThesis

Creación de menús diarios para estudiantes de secundaria del Colegio Liceo Naval Quito ubicado en el Valle de Los Chillos

by Arboleda Palacios, Aura Isabel

Published in 2015

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346

masterThesis

Investigación sobre peces marinos capturados artesanalmente en Puerto López-Manabí, y sus aplicaciones gastronómicas

by Alulema Santamaria, Juan Carlos

Published in 2015

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347

masterThesis

Propuesta de mejoramiento de la oferta gastronómica del Restaurante Esquina de La Ronda ubicado en la ciudad de Quito

by Masapanta Guayta, Ruben Dario

Published in 2015

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348

masterThesis

Creación de una guía gastronómica colombiana en la zona norte de Quito

by Macias Lopez, David Alejandro

Published in 2015

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349

masterThesis

Estudio y aplicación del camarón como base en la elaboración de productos de charcutería

by Toro Freire, Elina Patricia

Published in 2015

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350

masterThesis

Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía

by Ortiz Lopez, Santiago Andres

Published in 2015

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351

masterThesis

Disfuncionalidad familiar en conductas agresivas de niños con discapacidad intelectual del Instituto Fiscal de Educación Especial, estudio de caso p.

by Chico Naranjo, Fanny Isabel

Published in 2015

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352

masterThesis

Estudio del amaranto y su aplicación gastronómica en la repostería

by Larenas Rojas, Maria Fernanda

Published in 2015

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353

masterThesis

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo

by Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar

Published in 2015

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354

masterThesis

Estudio investigativo de la repostería Vegana y propuesta gastronómica

by Hermosa Paredes, Marisol

Published in 2015

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355

masterThesis

Análisis nutrición del cuy y creación de nuevas recetas para mejorar las condiciones alimenticias de la población de la ciudad de Quito

by Farez Guana, Zandra Del Pilar

Published in 2015

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356

masterThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica ecuatoriana en las Islas Galápagos, Isla Santa Cruz

by Cuadrado Solorzano, Yajaira Vanessa

Published in 2015

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357

masterThesis

Diseño de nuevas alternativas de menús nutricionales para trabajadores operativos del área de cocina de los hoteles

by Bastidas Zambrano, Alejandra Carolina

Published in 2015

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358

masterThesis

Estudio investigativo de la piña y su aplicación en la gastronomía

by Chandi Yanes, Carlos Geovanny

Published in 2015

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359

masterThesis

Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica

by Morquecho Maldonado, Pablo Andres

Published in 2015

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360

masterThesis

Investigación de la cocina y el cacao y su aplicación en la gastronomía

by Vallejo Espin, Janeth Gabriela

Published in 2015

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