Diseño del sistema de gestión de inocuidad alimentaria iso 22000:2005 en una empresa elaboradora de premezclas de panificación

Authors: Riofrío Albuja, María Fernanda; Morán Arcentales, Washington Raúl

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PANIFICACIÓN
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31599

Rights: openAccess

License