Desarrollo de un kit para la preparación de la colada morada con ingredientes tradicionales y utensilios de cocina como medio para incentivar la cultura gastronómica del Ecuador en los jóvenes ecuatorianos
- Authors
- González Vega, Natali Vanezza
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- PROMOCIÓN DEL PRODUCTO
COCINA ECUATORIANA
BEBIDAS TRADICIONALES
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/8336
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador