Estudio y evaluación de una bebida nutritiva a base de leche de cabra, amaranto y chocho
- Authors
- Cedeño Toala, Alexis David
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2023
- Language
- spa
- Topic
- PROTEÍNA VEGETAL
BEBIDA LÁCTEA
ACEPTABILIDAD
INOCUIDAD
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/69709
- Rights
- openAccess
- License