Aplicación de una película comestible a base de mucílago de nopal y aceite esencial de orégano en la conservación poscosecha de la fresa (Fragaria x ananassa)

Authors: Punina Caiza, Nelly Mercedes; Ulcuango Tuquerres, Rovinson Byron

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: MUCÍLAGO
ACEITE ESENCIAL
CONSERVACIÓN NOPAL
AGROINDUSTRIAL

Repository: Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi

Get full text: http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8741

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