Pulpa de café (Coffea arabica L): como fuente alternativa de antioxidantes
- Authors
- Días Curay, Alejandra Tatiana
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- Topic
- Ingeniería química
Café - Estración de compuestos
Actividad antioxidante
Pulpa de café
Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/707
- Rights
- openAccess
- License